Кандидоз (кандидамікоз, молочниця, моніліаз, поверхневий бластодіоз, соормікоз) - антропонозний мікоз, що характеризується ураженням слизових оболонок і шкіри. Можливі важкі вісцеральні форми, частіше з зараженням легенів і органів травлення. Кандидоз зазвичай виникає ендогенно як наслідок дисметаболічних розладів і дисфункцій імунної системи. Поширений повсюдно, частіше зустрічається в тропіках і субтропіках. У природі сапрофітують на рослинах, овочах, фруктах, особливо на пошкоджених яблуках, грушах, деякі з них є мешканцями організму людини.